Niçoise: Market-Inspired Cooking from France’s Sunniest City

Autor/a: Rosa Jackson

¿Te gustaría adentrarte en la rica y colorida cocina de la ciudad más soleada de Francia? En «Niçoise», Rosa Jackson te invita a descubrir los sabores vibrantes y auténticos de la gastronomía de Niza, desde la clásica salade Niçoise hasta platos menos conocidos como panisses y daube.

Sumérgete en la cocina de Niza

Con su enfoque en ingredientes frescos y de calidad, la cocina niçoise es una explosión de sabores mediterráneos que deleitarán tu paladar. A través de recetas fáciles de seguir y fotografías impresionantes, este libro te transportará a los mercados y calles de Niza, donde la tradición y la innovación se fusionan para crear platillos deliciosos y reconfortantes.

Descubre sabores auténticos

Desde pasteles de acelga suiza hasta sándwiches de atún y huevo, «Niçoise» te invita a explorar la diversidad culinaria de esta encantadora ciudad costera. Acompaña a Rosa Jackson en un viaje gastronómico lleno de cultura, historia y pasión por la buena comida, y déjate seducir por los sabores auténticos de Niza que seguro te inspirarán en la cocina.

Un viaje culinario inolvidable

Con «Niçoise», no solo adquirirás un libro de recetas, sino una ventana a la cultura y tradiciones culinarias de Niza. A través de historias locales, fotografías evocativas y consejos prácticos, descubrirás la verdadera esencia de la cocina de esta maravillosa ciudad, haciendo de cada plato una experiencia culinaria inolvidable.

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